1. Responsable del tratamiento
En cumplimiento de la normativa vigente en materia de protección de datos personales, se informa a los usuarios de que los datos personales facilitados a través de este sitio web serán tratados por:
Responsable: De La O Restauración SL
Nombre comercial: De La O Restaurante
CIF: B90347899
Domicilio: Paseo Nuestra Señora de la O, 29 – ESC BJ C, 41010 Sevilla
Correo electrónico: info@delaorestaurante.com
Sitio web: delaorestaurante.com
2. Datos personales que tratamos
De La O Restaurante no dispone actualmente de formularios de contacto generales en su sitio web.
Los principales datos personales que pueden tratarse a través de la web son aquellos facilitados por el usuario al realizar una reserva o al utilizar el servicio “Regala”, gestionados mediante la plataforma CoverManager.
En función del servicio utilizado, pueden tratarse las siguientes categorías de datos:
- Datos identificativos: nombre y apellidos.
- Datos de contacto: teléfono y correo electrónico.
- Datos relacionados con la reserva: fecha, hora, número de comensales, preferencias, comentarios o solicitudes especiales.
- Datos relacionados con regalos, bonos o experiencias: datos de la persona compradora, datos de la persona destinataria si se facilitan, importe, tipo de experiencia o regalo adquirido y datos necesarios para su gestión.
- Datos de facturación o justificantes de compra, cuando resulten necesarios.
- Datos técnicos derivados de la navegación por el sitio web, en su caso, como dirección IP, identificadores de cookies, información del navegador o datos similares.
El usuario deberá evitar incluir en los campos de observaciones información personal innecesaria. En caso de que facilite datos relacionados con alergias, intolerancias alimentarias u otras necesidades especiales, dichos datos serán tratados únicamente para atender correctamente la reserva o el servicio solicitado.
3. Finalidades del tratamiento
Los datos personales serán tratados para las siguientes finalidades:
- Gestionar las reservas realizadas por los usuarios.
- Confirmar, modificar o cancelar reservas.
- Atender solicitudes relacionadas con la reserva, disponibilidad, número de comensales o necesidades especiales.
- Gestionar la compra, emisión, envío, canje o uso de regalos, bonos, tarjetas regalo o experiencias adquiridas a través del servicio “Regala”.
- Gestionar comunicaciones necesarias relacionadas con la reserva o compra realizada.
- Cumplir con obligaciones legales, fiscales, contables o administrativas cuando resulten aplicables.
- Garantizar la seguridad, mantenimiento y correcto funcionamiento del sitio web.
- Analizar, en su caso, el uso del sitio web mediante cookies o tecnologías similares, conforme a lo indicado en la Política de Cookies.
4. Base legal para el tratamiento
La base legal para el tratamiento de los datos personales dependerá de cada finalidad:
- Ejecución de una relación contractual o precontractual: para gestionar reservas, regalos, bonos, experiencias o servicios solicitados por el usuario.
- Cumplimiento de obligaciones legales: para atender obligaciones fiscales, contables, administrativas o requerimientos legales aplicables.
- Interés legítimo: para garantizar la seguridad del sitio web, prevenir usos indebidos y gestionar comunicaciones necesarias vinculadas a reservas o servicios solicitados.
- Consentimiento del usuario: cuando el usuario facilite voluntariamente información adicional, como observaciones especiales, alergias, intolerancias alimentarias u otros datos necesarios para personalizar la atención, así como para el uso de determinadas cookies cuando sea necesario.
5. Gestión de reservas y servicio “Regala” mediante CoverManager
Las reservas y el servicio “Regala” se gestionan a través de la plataforma CoverManager, proporcionada por Restaurant Booking & Distribution Services S.L.
Cuando el usuario realiza una reserva o adquiere un regalo, bono o experiencia mediante CoverManager, los datos introducidos en dicha plataforma serán tratados para gestionar correctamente el servicio solicitado.
CoverManager podrá actuar como proveedor tecnológico y encargado del tratamiento de De La O Restaurante para la prestación de sus servicios de reservas, gestión de clientes, regalos, bonos o experiencias.
En caso de que el proceso incluya pagos online, los datos de pago podrán ser tratados por la pasarela de pago o proveedor financiero correspondiente. De La O Restaurante no almacena los datos completos de tarjetas bancarias introducidos por el usuario en pasarelas de pago externas.
El usuario deberá revisar también las condiciones y políticas mostradas durante el proceso de reserva o compra en CoverManager.
6. Destinatarios de los datos
Los datos personales podrán ser comunicados o accesibles a:
- Proveedores tecnológicos necesarios para el funcionamiento del sitio web.
- CoverManager, como plataforma utilizada para la gestión de reservas y del servicio “Regala”.
- Proveedores de servicios de pago, en caso de compras online o garantías de reserva.
- Asesorías, entidades bancarias, administraciones públicas, juzgados o tribunales, cuando exista una obligación legal.
- Otros proveedores necesarios para la correcta prestación del servicio, siempre bajo las garantías exigidas por la normativa de protección de datos.
No se cederán datos personales a terceros para finalidades comerciales propias sin consentimiento previo del usuario.
7. Transferencias internacionales de datos
Con carácter general, De La O Restaurante no realiza transferencias internacionales de datos de forma directa.
No obstante, algunos proveedores tecnológicos utilizados para la prestación de servicios digitales, analítica, alojamiento, reservas o pagos podrían tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. En tal caso, se procurará que dichos tratamientos se realicen con las garantías adecuadas previstas por la normativa aplicable.
8. Plazo de conservación de los datos
Los datos personales se conservarán durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que fueron recogidos.
En particular:
- Los datos de reservas se conservarán durante el tiempo necesario para gestionar la reserva y atender posibles incidencias posteriores.
- Los datos relacionados con compras, regalos, bonos o experiencias se conservarán durante el tiempo necesario para gestionar su emisión, uso, canje y posibles responsabilidades.
- Los datos vinculados a obligaciones fiscales, contables o legales se conservarán durante los plazos exigidos por la normativa aplicable.
- Los datos tratados sobre la base del consentimiento se conservarán mientras el usuario no retire dicho consentimiento.
Una vez finalizados dichos plazos, los datos serán eliminados o bloqueados conforme a la normativa aplicable.
9. Derechos de los usuarios
El usuario puede ejercer en cualquier momento los siguientes derechos:
- Derecho de acceso a sus datos personales.
- Derecho de rectificación de datos inexactos.
- Derecho de supresión de sus datos.
- Derecho de oposición al tratamiento.
- Derecho de limitación del tratamiento.
- Derecho a la portabilidad de los datos, cuando proceda.
- Derecho a retirar el consentimiento prestado, cuando el tratamiento se base en el consentimiento.
Para ejercer estos derechos, el usuario puede enviar una solicitud a:
La solicitud deberá indicar claramente el derecho que se desea ejercer. En caso necesario, De La O Restaurante podrá solicitar información adicional para verificar la identidad del solicitante.
Asimismo, el usuario tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos si considera que el tratamiento de sus datos personales no se ajusta a la normativa vigente.
10. Veracidad de los datos
El usuario garantiza que los datos facilitados son veraces, exactos, completos y actualizados.
El usuario será responsable de cualquier daño o perjuicio, directo o indirecto, que pudiera ocasionarse como consecuencia de facilitar datos falsos, inexactos o de terceros sin autorización.
11. Datos de terceros
En caso de que el usuario facilite datos personales de terceras personas, por ejemplo en el servicio “Regala” o al indicar datos de acompañantes, declara contar con autorización suficiente para ello y se compromete a informar a dichas personas sobre el tratamiento de sus datos conforme a esta Política de Privacidad.
12. Menores de edad
Los servicios ofrecidos a través de este sitio web no están dirigidos específicamente a menores de edad.
En caso de que un menor facilite datos personales a través del sitio web o de las plataformas vinculadas, deberá contar con la autorización de sus padres, madres o representantes legales.
13. Seguridad de los datos
De La O Restaurante adoptará las medidas técnicas y organizativas necesarias para garantizar la seguridad de los datos personales y evitar su pérdida, alteración, tratamiento o acceso no autorizado, teniendo en cuenta el estado de la técnica, la naturaleza de los datos y los riesgos existentes.
14. Cookies
Este sitio web puede utilizar cookies propias y/o de terceros.
Para obtener información detallada sobre el uso de cookies, su finalidad, configuración y forma de desactivarlas, el usuario puede consultar la Política de Cookies disponible en este sitio web.
15. Modificaciones de la Política de Privacidad
De La O Restaurante se reserva el derecho a modificar la presente Política de Privacidad para adaptarla a cambios legislativos, técnicos, organizativos o a modificaciones en los servicios ofrecidos a través del sitio web.
Cuando se produzcan cambios relevantes, se actualizará el contenido publicado en esta página.
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