Matahambres

Paté “de la O” con confitura de la huerta y tostas caseras  
Ensaladilla de temporada y encurtidos    

Fritura andaluza

Crujiente de langostinos y mayonesa picante   
Croquetas “DE LA O” de queso  payoyo  de Cádiz y emulsión de nuez    

De la huerta

Ensalada de berenjenas templadas a la leña con jamón ibérico de Huelva   
Alcachofas sevillanas a la brasa con romescu    

Arroces

Arroz cremoso de setas y champiñones   
Arroz de pato salvaje    

De cuchareo

Crema de calabaza ecológica frita de Sevilla    
Albóndigas de choco de Huelva   
Langostinos con garbanzos y espinacas   

Originales y caseras, nuestras salchichas

Salchicha de pescado con cebolla caramelizada y verduras marinadas    
Salchicha de costilla ibérica a la brasa sobre brioche casero, queso cremoso y patatas    

A mar abierto

Corvina de Cádiz con huevas de merluza, jamón y judías verdes *    
Espeto de pescado de roca  de 450 a 550 grs  con tallarines de verduras en ceviche **

*Todo nuestro pescado es cocinado a baja temperatura, terminado con un ligero toque de brasas.
** Según el tipo de pescado y mercado diario.

De la dehesa a la brasa

Lomo bajo de vaca con pimientos del piquillo confitados y ensalada de hojas verdes    
Abanico Ibérico con patatas y alioli de ajos quemados   

Azúcar por compasión

Crumble de manzana y mousse de yogur con fresa al PX
Tarta de queso con espuma de pasas de Málaga y fruta de temporada    
Bizcocho de avellanas con gelatina de frutas y su helado    
Poleá con chocolate y coscorrones de curry    
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Horario de martes a viernes de 13:30 a 16:00 y 20:30 a 23:00
Horario de sábado de 13:30 a 16:00 y 20:30 a 23:00
Horario de domingo de 13:30 a 16:00